傳統浸糖多采用多次煮制，然后再多次自然浸泡的方法，完成浸糖需48～72小時不等，同時為使果脯含糖均勻，必須不斷攪動果品，這不僅使果脯加工周期長、勞動強度大、衛生條件差，而且廢品率高。利用浸糖真空鍋所得產品色澤鮮、果味濃、不結晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高，是取代傳統浸糖工藝的理想設備。同時該設備可適用于多種果脯產品的加工，通用性極強。 產品特點： 1、真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱；天然汽、液化汽），具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 2、真空浸糖鍋內外層均采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。 3、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結構形式。 4、機組可抽真空、加熱、加壓、保溫，一機多用。 5、真空浸糖鍋的出現，不管在時間還是在效率上都解決了很多的問題。真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、沸騰時間短、加熱溫度容易控制、方便清洗、真空度高等特點。 根據產量可配套抽真空熬糖鍋規格，罐體可以加裝保溫層。 青科機械，是食品加工業，醬料調味品加工業，糕點烘焙業，休閑食品加工業和化工制藥業中加工設備的領先供應商。專業制造各種夾層鍋，炒鍋，攪拌鍋，蒸煮設備等各種食品機械，擁有自營進出口經營權，形成了集原材料供應，產品開發，工藝設計，生產制造，產成品檢驗，售后服務于一體的網絡體系。 感謝您關注我們公司，歡迎您來電咨詢0536-6099788！